桶裝純凈水是指通過電滲析器法、離子交換技術(shù)、反滲透技術(shù)或蒸餾等方法，去除水中所有有害物質(zhì)后所獲得的相對干凈的水。這種水的制作需要使用的設(shè)備和技術(shù)，因此其價格比自來水要高得多。
根據(jù)飲用時間的長短和用途不同，可將家庭使用的飲水分為三種：短期飲用的瓶裝水（如臨時的旅行用）、中期存儲的罐裝水和長期保存的大桶水。其中大桶水質(zhì)是按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，保質(zhì)期為3個月左右。在選擇購買時需要注意生產(chǎn)日期以保證產(chǎn)品的安全性。
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